Как сообщает Daily Mail в статье от апреля 2024 года, беременная филипинка Альма Гамонган съела приготовленную со специями дикую кошку. На протяжении беременности женщина испытывала тягу к странным блюдам. По исследованию New York Post от июня 2023 года, среди 2000 женщин, родивших с 2017 по 2023 годы, девять из десяти (89%) испытывали хотя бы одну из пищевых зависимостей во время беременности.
По исследованиям ученых из Университета Барселоны в Испании от апреля 2022 года, существует отдельная часть мозга, которая отвечает за повышение аппетита во время беременности. Как сообщается в их статье, «эпизоды, похожие на тягу к еде во время беременности, опосредованы дофаминергическими связями в прилежащем ядре», в мезолимбическом пути1, играющем ключевую роль в передаче дофамина, во время беременности увеличивается активность рецепторов D2R2 в прилежащем ядре – зоне мозга, тесно связанной с ощущением удовольствия от вкуса.
Как отмечает одна из авторов статьи, нейробиолог Роберта Хаддад-Товолли:
«Это открытие предполагает, что беременность вызывает полную реорганизацию мезолимбических нейронных цепей через нейроны D2R».
Как рассказал практикующий врач акушер-гинеколог Центра медицины плода «МЕДИКА» Сергей Владимирович Акопян в статье от мая 2019 года, во время беременности пищевые пристрастия можно разделить на две группы: вызванные физиологическими потребностями и обусловленные другими факторами, такими как токсикоз. В первом случае, тяга к сладкому может указывать на дефицит калорий, к мясу – на потребность в белках, к кислому – на нехватку витамина С, к свекле и ягодам – на дефицит железа, к зелени – на недостаток фолиевой кислоты, а к соленому – на дефицит минералов. Во втором случае, по мнению эксперта, экзотические желания, такие как тяга к бензину, объясняются гормональной перестройкой и изменением работы рецепторов.
Как объясняет консультант-акушер и гинеколог Портлендской больницы Эллис Даунс на своём сайте, такие пищевые пристрастия как «тяга к углю, грязи, спичкам, пиву «Гиннесс» или пыли может быть признаком пикацизма3». Врач отмечает, что употребление алкоголя во время беременности может быть связано с алкогольным синдромом плода, это состояние может негативно сказаться на развитии ребёнка.
По данным исследования Новокузнецкого государственного института усовершенствования врачей «Оценка фактического состояния питания беременных и кормящих женщин» от 2020 года, во время беременности медицинский персонал чаще всего рекомендует ограничить кондитерские изделия, продукты с химическими добавками, специи и хлебобулочные изделия. Большинству женщин (90%) ограничивают продукты чаще всего из-за набора веса, гестационного диабета, профилактики аллергии и отеков. При этом, исходя из исследования, сами женщины чаще всего исключают продукты с химическими добавками, аллергены, специи и кондитерские изделия.
Как пишут профессоры Даремского университета в исследовании «Восприятие вкуса в утробе матери и формирование избирательного поведения у плода человека» от сентября 2022 года, в утробе матери дети реагируют на вкус моркови и капусты, употребляемых матерями, выражая удовольствие или недовольство. Этот ранний опыт может формировать пищевые предпочтения, как показал эксперимент с морковным соком. Кроме того, плод положительно реагирует на сладкую и жирную пищу, однако злоупотребление жирной пищей, алкоголем и табаком во время беременности может негативно повлиять на формирующийся мозг ребенка и привести к привыканию к нездоровой пище.
- Мезолимбический путь – один из нервных путей, связывающий вентральную область покрышки среднего мозга и чёрную субстанцию с различными структурами лимбической системы.
- Рецептор D2R – это дофаминовый рецептор типа 2, важный G-белок-связанный рецептор, участвующий в системе вознаграждения, контроле движений, когнитивных функциях и эндокринной регуляции.
- Пикацизм – это расстройство, при котором человек постоянно ест несъедобные вещества, например грязь или краску.
Отправить ответ